Kochwurst ohne Reis

Unsere hausgemachte Kochwurst im Naturdarm ist ein Klassiker in der rumänischen und siebenbürgischen Küche und wird nach traditionellem Rezpet hergestellt. - Verzehrfertig - 

Verwendung:

• kalt, zu einer deftigen Brotzeit mit Zwiebeln, Tomaten, fettem Speck und Brot
• in Scheiben geschnitten als Wurstsnack für zwischendurch
• gebraten als Hauptgericht zu Polenta

Unsere Kochwurst hat eine festere Konsistenz als eine herkömmliche Streichwurst. Wer es mag, kann sie sich aber auch dünn geschnitten aufs Brot "streichen". In Scheiben geschnitten passt sie auf eine rusitkale Wurstplatte. In der säcksischen Küche wird die Kochwurst im Ganzen gebraten dazu kommt eine Polenta aus Maisgrieß.